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23 | 29 | 30 Junio
CIEC WTC CDMX

“Deseamos compartir nuevos
y dulces sabores al mundo”

Somos una empresa familiar, con experiencia en la gastronomía y pastelería francesa, que desde hace 30 años, nos hemos dado a la tarea de recopilar recetas del mundo e ideado nuevas formulas, para el deleite de nuestra familia y amigos.

La marca Petit Choux, fue creada hace 15 años, dedicada a la elaboración de productos de panadería y pastelería principalmente. Creando productos exclusivos para clientes de exigente paladar.

Calendario de Cursos 2023

8 de julio 2023

Curso de Hojaldre

Strudel de manzana
Dedos de queso
Banderilla
Orejitas

Horario: 9:30 am - 13:30 pm

Precio x Persona: $950.00

Cupo limitado

Tel. (55) 21552430

15 de julio 2023

Tartaleta Dulce y Salada

Crema Pastelera c/ Fruta
Crema de Limón
Ganache de chocolate blanco
Quiche de jamón con queso

Horario: 9:30 am - 13:30 pm

Precio x Persona: $950.00

Cupo limitado

Tel. (55) 21552430

5 de agosto 2023

Curso Rústico Masa Madre

Masa madre
Pan Campagne
Pan 4 granos
Pan Provenzal

Horario: 9:30 am - 13:30 pm

Precio x Persona: $1,200.00

Cupo limitado

Tel. (55) 21552430

9 de septiembre 2023

Curso Chocolatería Básica

Fundido y Temperado
Relleno Maracuya
Relleno de Ganache sabor café
Moldeado
Enjambre

Horario: 9:30 am - 13:30 pm

Precio x Persona: 1,400.00

Cupo limitado

Tel. (55) 21552430

7 de octubre 2023

Curso de Pan de Muerto

Pan de muerto
Relleno de queso crema

Horario: 9:30 am - 13:30 pm

Precio x Persona: $950.00

Cupo limitado

Tel. (55) 21552430

2 de diciembre 2023

Curso Rosca de Reyes

Rosca de Reyes
Relleno de queso crema

Horario: 9:30 am - 13:30 pm

Precio x Persona: $950.00

Cupo limitado

Tel. (55) 21552430