Curso de Macarons

Curso presencial, con el Chef Eric Chatard
Curso de Macarons ¡No pierdas la oportunidad!
¿Qué es un Macaron?
Es la famosa galleta francesa rellena de colores y textura suave-crujiente, hecha de almendra y clara de huevo.
Temario:
🥣 Realización de la mezcla de macaron vainilla.
🥣 Realización de la mezcla de macaron de chocolate.
🥣 Realización de la crema de limón.
🥣 Realización de la crema de frambuesa.
🥣 Realización de la ganache de chocolate obscuro.
🥣 Realización del ganache de chocolate vainilla.
🥣 Realización del llenado y decoración.
🥣 Degustación.
Enfoque del curso:
Curso completamente práctico, orientado a fortalecer y perfeccionar las habilidades técnicas, entender los principios de elaboración de macarons y aplicar lo aprendido en contextos profesionales y comerciales.
El curso incluye:
📌 Materias primas, los utensilios y el recetario,
📌 Recetario y certificado del curso.
📌 Todo lo que preparas te lo llevas a casa.
📅 Fecha: Sábado 7 de febrero 2026
* Zona centro CDMX 👨🏼‍🍳
🕤 9:00 am – 13:30 pm
💵 Costo x persona: $2,500.00 MXN
📍Dirección:
Rio Misisipi 56-1, Cuauhtémoc, 06500 CDMX
🚍 A 4 cuadras del metro Sevilla y dos cuadras de la estación La Diana Cazadora del Metrobús Línea 7 (Av. Paseo de la Reforma).